上海華都小吃城 | 安心吃豬豬
2018年6月10日—上海華都小吃城|什麼是松針小籠包?台南也有米其林.排骨飯NT$80.排骨飯是偏上海式的,.但上海炸排骨通常肉片直接炸,.華都排骨多了豐厚炸衣, ...
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搜尋上海華都小吃城,會看到「松針小籠包」字眼,根據相關資訊,這家餐館會將松針鋪於蒸籠的棉布下方,藉由水蒸氣蒸熏,讓小籠包充滿松針香氣……不過,或許我資質魯鈍,並沒有感受出來松針香氣呢!當時只覺得一籠80元的小籠包,好親民,羨慕南部物價。現在想想很有趣,如果事前就知道有松針小籠包,我會不會因為特別留神,就聞到了呢?人類易受暗示的特質,或許也是助長感受的潛在因素。除了松針小籠包,我沒有事前被催眠的還有一個重點:這家江浙小館台南老店,曾於2011年名列米其林綠色指南,而且我當天帶著定焦鏡,取景限制較多,並沒拍到餐廳招牌非常高調的米其林推薦字樣……台南也有米其林餐廳?是怎麼一回事呢?
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米其林才於今年(2018年)
在台北上市第一本紅色指南,
另有一本針對行程規劃、
景點推薦、道路導引的綠色指南,
將府城美食推向國際!「美食之都」台南市備戰《米其林指南 ... | 安心吃豬豬
台南中西區美食 | 安心吃豬豬
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