以做唱片的思維去包裝產品與品牌!「賈以食日」帶出生活美學 ... | 安心吃豬豬
![以做唱片的思維去包裝產品與品牌!「賈以食日」帶出生活美學 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年7月15日—「賈以食日」,這個由賈靜雯與賈子宸姐弟倆催生出的食品品牌,一開始設定就不只是單純想要做一個拌麵...有了代工「包商」,研發生產都不是問題!
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「賈以食日」,這個由賈靜雯與賈子宸姐弟倆催生出的食品品牌,一開始設定就不只是單純想要做一個拌麵品牌,而是希望能夠承繼父母的餐廳經營經驗,讓「賈家」的好味道傳遞給大家知道。
採訪=黃欣培、黃敬翔 撰文=黃欣培
對於一個品牌要長期發展,好的名字是很重要的,我們可以看到當今幾款火紅的乾拌麵品牌,例如曾拌麵、詹麵、千拌麵、老蕭拌麵等等,幾乎都以「麵」作為品牌名字。而不同於其他品牌,品牌名卻沒有以「麵」為主題,那就是——「賈以食日」。
「我一開始設定就不只是單純想要做一個拌麵的品牌,只是選擇了拌麵當作我們的第一步。」談到品牌的名字,賈以食日創辦人兼品牌總監賈子宸(衛斯理)這麼說道。就連思渥品牌顧問創辦人暨董事總經理劉怡也這樣形容賈以食日:「它的名字取得很好,不僅不限縮自己的產品定位,更能帶出一種生活美學的態度。」
大廚父親的「賈家」好味道,想藉由「商品化」傳遞給大家
賈以食日,這個由賈靜雯與賈子宸姐弟倆一手創立起的品牌,很多人或許疑惑,一個是演員、一個是創作歌手,他們跟「吃」有什麼關聯?又為什麼會推出這個品牌?或許有些老台北人曾有印象,過去在永康街有一家以窩窩頭及天津白菜粉皮熬肉出名的餐館「天津衛」,就是由賈靜雯父母所經營,後來因為父親生病而歇業。
也因為從小就是在餐廳長大的緣故,「其實我最初想開的是一家麵館。」賈子宸坦言,他一直想讓「賈家」的好味道再次呈現給大家知道,「不過若是只在某個地點開了一家餐廳,就只有這個區域的人吃得到。」既然這樣,要怎麼讓全台灣、全世界都能夠吃到「賈家」的味道呢?於是,「商品化」的這個想法就在賈子宸的腦海裡萌芽。
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但過去從未接觸過食品製造業的賈子宸,有了想法又該如何實行?「當我跟姐姐都有這個共識後,我每天都在構思到底要如何開始。」賈子宸從組團隊找夥伴開始著手,不斷地打聽、上網找資訊,買了各式各...
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