台灣豬真能走向全世界?業者分析:國際標準嚴,養豬成本高 | 安心吃豬豬
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2020年9月11日—如今台灣多數屠宰場設備老舊、肉品冷凍工廠也不符國際標準,嘉一香佈局多年都還前途未卜,陳國訓不難想像國內其他想要出口的廠商前路有多麼艱辛。國內 ...
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上下游記者/楊語芸、林怡均
口蹄疫拔針,台灣豬能否走出國門?總統蔡英文在 8 月 28 日宣布開放美國萊克多巴胺豬隻(以下簡稱萊豬)進口的記者會上曾經表示,台灣豬肉出口極具競爭力,繼新加坡及澳門購買台灣豬肉後,接下來政府會頃全力打開更多市場,讓台灣豬走到全世界。
然而台豬目前年出口量僅 1,000 多噸,進口豬肉卻有 12 萬噸。未來台豬要出口面臨的挑戰有哪些?真如政府所言「極具競爭力」嗎?《上下游》訪問多位肉品出口與加工業者並爬梳統計資料,發現事實恐不如政府想的那麼樂觀。
口蹄疫阻斷台豬出口,23 年來出口量從 19 萬噸掉到 1,000多噸根據農委會出口貿易統計,台灣在 1997 年爆發口蹄疫前,生鮮豬肉、冷凍豬肉、調製豬肉(即豬肉加工品)均以日本為主要輸出國,從 1989 年(統計最早年份)的 6 萬 7,975 公噸、總值 3 億多美元一路攀升,至 1996 年來到 19 萬 138 公噸、總值超過 10 億美元。這段期間,台豬除了大量出口日本外,也零星踏足香港、韓國、越南、俄羅斯等國。
然而,1997 年 3 月 20 日爆發的口蹄疫瞬間阻斷這條一路攀升的出口坦途,當年度的台豬出口僅餘 49,242 公噸、2.4 億美元。之後長達 23 年,台灣的生鮮豬肉不見容於國際貿易市場(僅 2009 年銷售 1 公噸至澳門、2016年銷售 1 公噸至千里達以及 2020 年 2 公噸銷售澳門),少數跨出國門的台豬以冷凍豬肉及豬肉加工製品為主,但銷售金額皆不忍卒睹。出口數額最低點出現在 2007 年,出口總重僅 1,631 公噸,總值不到 7 百萬美元。
再統計總統蔡英文特別提出的新加坡與澳門兩地,過去 5 年,台豬出口這兩地的總值不過 100 萬美元、總量僅300多公噸;去年台豬出口全球的總量也不過 1,680 公噸。相對目前 12 萬噸進口豬肉、以及未來再開放萊豬進口後的情勢,以台豬出口補償被進口肉品吞噬的市場,都像企圖用一瓢水填滿一池塘一樣荒謬。
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