臺南西市場 | 安心吃豬豬
![臺南西市場](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
在旅客熙來攘往、熱鬧的臺南正興街商圈中,隱身著臺南人稱為「大菜市」的西市場,建於一九〇五年(明治三十八年),它是臺南第一座公營市場,有別於傳統民間自行集結, ...
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前言 臺南人的大菜市
● 第一章 日中為市 明清時期的市場演變 荷蘭時期臺灣第一棟市場建築 明清時期寧南坊的菜市與柴市 西定坊與東安坊的魚市與市仔 地理與市集的關係
● 第二章 臺南市場 初見第一代木構建築 一八九六至一九〇〇年 臺南日治初期民設市場管理的開端 一九〇四年由公辦民營轉為公營市場 一九〇五年第一代西市場的誕生 臺南市場Logo 的徵選 西市場外空間的擴大使用 一九〇八年增設飲食店 一九〇九年東市場的興建與一九一一年西門分市場 一九一一年第一代冷藏庫興建與增築飲食店
● 第三章 災後重生 第二代洋風RC 建築 一九一一年暴風雨帶來毀滅 也帶來重生 第二代西市場 洋風華麗登場 一九一二至一九二七年解謎西市場水景照片的年代 一九三〇年本館整修與新館外賣店的興建 一九三二年西市場新館第二期工程與滋養軒 西市場的昭和時代電話亭
● 第四章 商業蓬發 西市場週遭層層興建 一九三三年淺草市場︵臺南淺草マーケツト︶ 一九三二年西門町小公園露店遷移至西市場周邊 一九三三至一九三六年西市場後方田町夜市 田町四十二番地商店街 合同自動車株式會社︵原藤川自動車︶ 招仙閣與壽芳樓 世界館與戎館
● 第五章 市場延伸 各類批發零售市場經營 臺南屠畜場 一九一三年臺南屠畜場的遷移 戰後的遷建 魚市場與相關團體的演變 一九一五年臺南魚市場︵小賣與批發︶的成立 一九三六年臺南魚市場遷移至安平運河 臺南青物市場 臺南州青果組合香蕉倉庫
● 第六章 戰後發展 大菜市黃金攤位的興...
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<書本熊二館>[遠流]菜市台南:9789573291404 | 安心吃豬豬
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