[食記] 台中秘醬滷味逢甲直營店祖傳冷滷味 | 安心吃豬豬
![[食記] 台中秘醬滷味逢甲直營店祖傳冷滷味](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
餐廳名稱:秘醬滷味消費時間:2021年/01月地址:台中市西屯區文華路1-1號2號營業時間:17:00–00:30可否刷卡:否.
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作者hibabino (黛西)
看板Food
標題[食記] 台中 秘醬滷味 逢甲直營店 祖傳冷滷味
時間Thu Mar 4 08:25:40 2021
餐廳名稱:秘醬滷味 消費時間:2021年/01月 地址:台中市西屯區文華路 1-1 號 2 號 營業時間:17:00 – 00:30 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:甜不辣 =========================== 圖文版:https://www.daisyyohoho.com/mjluway-fengjia/ =========================== 每次到台中玩,都是讓我食量大爆發的時刻,即使上一刻還在新天地吃朋友公司的尾牙,結果下一刻來到逢甲夜市還是要繼續吃吃吃,先是買了短腳ㄚ鹿可可亞曲奇餅乾,接著又買了 秘醬滷味 、木瓜牛奶回飯店吃,難怪每次出門都會肥個 1 ~ 2 公斤回南部,真的是超級罪惡,哈哈哈! 秘醬滷味位在 K 先生很愛的木瓜牛奶正對面,小小的木質感攤位,招牌很顯眼。 秘醬滷味的菜單有肉類、時蔬、配料及招牌推薦,如果不知道吃什麼,直接從獨家推薦的紅蔥乾麵、秘製鴨血、百頁豆腐、滷炸豆腐、手工米血、炸蛋下手就對了!! 滷味櫃有上下兩層,什麼甜不辣、米血、糯米腸、豆乾、海帶、貢丸...blabla,只要你想得到的滷味通通有,而且價格不貴,夾個幾樣可能也才 $100 左右。 黑輪、魚板、鑫鑫腸,其中最左邊那個是炸蛋,我忘記點了,不然好想吃看看說。 蔬菜類也有不少選擇,吃肉的時候別忘了來點蔬菜營養均衡一下。 晚上九點多來,滷味櫃裡的肉類跟鴨血都比較少,感覺是都被買光了? 點好想要吃的食材後,老闆會問要不要辣,我不太吃辣所以選擇不要,接著店家把該切的切一切,放到袋子裡攪汁。我想那個最後倒入的滷汁大概就是所謂的秘醬吧!?令人好期待可以吃吃看是什麼味道。 這天買了一大袋,跟 K 先生一起當宵夜吃。不過拿回來我才發現這是冷滷味,因為這天是 10 度以下的天氣,住的房間超冷,又吃冷滷味,認真覺得是在折磨自己。不知道秘醬滷味有沒有幫忙加熱的服務,如果有的話,當下我一定請店員幫忙加熱。不過聽說冷滷味比熱滷...
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