三十年古早味手工蛋餅,無名總是好厲害!台南保安市場對面 ... | 安心吃豬豬
2020年7月12日—△位於台南保安市場對面的無名早餐店,沒老饕帶路真的很難發現這裡有間好吃的早餐店,沒有店名,牆上斑駁的菜單訴說著老店的歷史痕跡。△除了必點的特製 ...
又挖掘到一家台南好吃的古早味手工蛋餅,在地經營三十幾年的隱藏版老店,沒有店名總是特別厲害!
▲台南保安市場對面的無名早餐店,純手工特製的蛋餅薄嫩滑Q,焦香混著蛋香太銷魂,是傻妞近期吃過最好吃的古早味粉漿蛋餅了~
▲位於台南保安市場對面的無名早餐店,沒老饕帶路真的很難發現這裡有間好吃的早餐店,沒有店名,牆上斑駁的菜單訴說著老店的歷史痕跡。
▲除了必點的特製蛋餅外也有一些包子、饅頭,土司、豆漿等,就像小時候家門外的傳統早餐店一樣,有著滿滿的親切感和人情味~
▲店裡的豆漿都是百分之百使用非基因改造黃豆熬煮,老闆說曾經有位客人凌晨5-6點來看他煮豆漿,確定是非基改豆漿後,每天都來買,真的是太可愛了!
▲保安市場無名早餐店的菜單也很可愛,除了快看不清楚的字跡外,鮪魚、玉米蛋餅31元,尾數是1元的售價,現今真的很少見,也是老店的特色之一吧~哈!
▲還有販售煎蛋餅皮12元,真的還沒有吃過沒加蛋的蛋餅皮呢 !
▲將將 ! ! 煎蛋餅皮登場 ! ! 外層煎的恰恰的蛋餅皮,香Q中帶著柔嫩,混著微焦的香氣,竟然有出乎意料的好吃耶 ! 讓人更期待接下來有加蛋的特製蛋餅了 !
▲現點現作的特製蛋餅飄出陣陣迷人的香味,感覺都餓了起來~哈 !
▲特製蛋餅煎得金黃焦香,香氣四溢 ! 可以吃到淡淡的麵香,蛋餡軟嫩,餅皮的焦香混著蛋香,單吃就好吃極了 !
▲再蘸點醬油膏更增鹹甜味,讓人一口接一口停不下嘴 !
▲有的粉漿蛋餅是厚又紮...
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