橄欖屋白滷 | 安心吃豬豬
2021年8月5日—當歸豬腳是最新菜色,豬腳選用前蹄部位,脂肪少比較不會油膩,而且有先分切小塊,打開就能吃。白滷豬腳顏色稍微深一些,是來自當歸、熟地等中藥材而不是 ...
台中超好吃白滷滷味推薦!喜愛眷村口味滷味的朋友,這一家橄欖屋白滷滷味[1]非常有特色,三代家傳秘方不加醬油以中藥材和粗鹽滷製,顏色較淺但是相當入味好吃,吃完不會口渴跟傳統滷味大不同。食材新鮮乾淨衛生真空包裝冷凍可保鮮一個月,20元起非常平價,服務非常親切充滿人情味,Google評論4.4星我們吃過就愛上。
橄欖屋白滷滷味在哪裡?橄欖屋白滷[2]位在台中北區梅川西路靠近健行路口,大大的白滷兩個字遠遠就能看到,路邊好停車交通很方便。沒有內用僅供外帶。
橄欖屋白滷滷味環境
橄欖屋白滷環境[3]店面不大,白滷滷味在台中很少見,店家在門口有貼了很多圖片及文字介紹,讓沒吃過的人可以了解跟傳統醬油滷味的差別。一般傳統滷味大多會陳列在攤位上,客人點了再切,橄欖屋白滷則是切好真空包裝,冰在冰箱中保鮮等客人外帶,門口有提供圖片給客人參考。
白滷滷味是不加醬油,食材新鮮為首要條件,用多種中藥材和粗鹽滷製而成。吃的到食材本身風味以及中藥香氣,非常有特色。 這裡的白滷食材不只新鮮而且很乾淨,滷味不能通通丟進大鍋一起滷,必須每一種分開滷製才能確保最佳美味,客人拿到手的白滷至少超過24小時的製作工序,相當費時費工,所以白滷在市面上很少見到。
橄欖屋白滷菜單價目表
橄欖屋家傳秘方眷村白滷品項很多,價位20元起相當平實。除了滷味之外還有白涼麵、麻辣鴨血,另外手工醬也是很熱門。可到店自取也可宅配到府,他們家白滷通通純手工製作,建議提前打電話預約才不會等很久。 (備註:菜單內容及價格有可能變動,請依現場公告為準)
橄欖屋白滷菜單[4]口味非常多價位不貴,每種都帶也不會傷荷包。一次外帶一大包,回家冰冷凍可以保鮮一個月,要吃的時候提前一天放冷藏解凍即可。 他們家白滷都是手工製作每天數量有限賣完為止,要去之前先打...
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