統鮮美食:改變的力量, 從司機變身董事長 | 安心吃豬豬
![統鮮美食:改變的力量, 從司機變身董事長](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
統鮮美食蔡銘桐董事長:賺錢可以,但要有良心,對他來說,提供安全衛生、美味可口的食品,所創造出來的價值不僅是食品本身,而是對學童、家長、學校以致整個社會的一份 ...
![統鮮美食:改變的力量, 從司機變身董事長](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
文|蔡宜珊.許慧儀
下午,張所長領著採訪小組來到位於三重統鮮公司的新廠房,經理帶著我們走入迷宮般的走道,進入董事長辦公室,映入眼簾的是壯麗的古董家具與大型雕像擺設,古色古香的辦公室與外頭的現代感形成了強烈對比,除了很有個人風格之外,也看得出蔡董很用心在每一個細節上,珍惜舊物,且相當重感情。
「最近怎麼樣」張所長問。
「你說工作閒也很閒,說很忙也很忙,就看你有沒有想管事,但我尊重專業,他們處理得比我還好。」現年66歲的蔡董熟練的泡著茶,和我們聊起當年。
就算只是開計程車 也要賺的比別人多
「我從國小就想賺錢了,鄉下小孩的想法就是這樣!」蔡董談到,在當兵時,自己比別人幸運,多學會一項技能-開10輪卡車,所以在他退伍後做的第一件事就是去考計程車牌照,當起計程車司機,但在南部,坐車的人不多,司機往往只能等客人上門,常常因為沒客人,就聚在一起賭博打發時間,當時的蔡董心想:「我還這麼年輕,不能就這樣子玩掉了。」,常聽朋友說台北的生意比較好做,不如就去試試看吧,抱著這樣的念頭,蔡董上了台北。
到台北做生意,人生地不熟的他,透過不斷的觀察,自己抓到一套跑車的訣竅,尖峰時段他就停在社區的巷子口等,社區出來就會有人要坐車,載客出來後,下個目標就是去飯店附近載客,過了尖峰時段,他就接著到台北北門排隊,用喊價包車的方式載客,就算跑車,也要想辦法賺的比別人多。
從小事中 發現改善與創新的方法
觀察力敏銳的蔡董,經常從工作中找到改善效率的方法,在進入到餐飲業之前,蔡董曾到當時知名的大公司-統一麵當送貨司機。過程中,他觀察到出貨...
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