品牌簡介 | 安心吃豬豬
舊振南始於晚清台南的小餅舖,終成今日國際性的漢餅品牌,雖經歷了時代的遞嬗,發展或有起伏,但透過為百年老店添加文創新元素,賦予傳統中式糕餅新的故事,融合新舊好滋味 ...
百餘年前,當舊振南仍是「振南製餅舖」時,我們並未想像能成為一個見證歲月流轉的百年品牌。當時製餅師傅們,只是很單純地想做好每一塊餅。因為我們知道,餅,不單單是一份甜點,它是新娘對未來日子的期盼、是家人團圓賞月的念想、是生命延續的神聖慶賀,也是物資缺乏的過去,最彌足珍貴的存在。餅,永遠是令人喜悅滿足的象徵。我們不敢怠慢,以珍惜、尊重的態度,手工製作每一份糕餅。舊振南陪伴著大家經歷了時代的變遷與文化的融合,我們一起看見台灣以更精彩動人的姿態向世界展示著多元的文化,我們也曾嘗試著販售西式糕點,以呈現更多元的面貌。然而沈澱之後卻發現,漢式糕點背後,蘊含著一種無需言明卻仍能感受到送禮者心意的文化精神,而這正是舊振南的熱情與歸屬所在。於是我們持續堅守傳統糕餅的溫度,以更謙遜的心、更現代精緻的手法,讓消費者品嚐溫潤清新、低負擔的手工漢式糕點。
秉持著對此文化精神的重視,我們成立了「漢餅文化館」,出版「漢餅」食譜專書,並開始將製作糕餅的喜悅透過烘焙課程分享給所有人,延續台灣人生活文化的記憶,並感染更多海內外的朋友。我們體現台灣人好客體貼的送禮熱情,引領一個更為重視禮品意涵的生活品味。
舊振南將百年歷史的價值,落實在精進漢式糕點的品味與儀式上,並鑽研細膩的送禮哲學,讓每一份舊振南禮品,都能觸動送禮者與收禮者的內心,成為一個值得細細品味的雋永品牌。
台南舊來發餅舖承傳6代146年 | 安心吃豬豬
台南自強街天后祖廟前餅店最佳駐店萌柴小公關「阿鐵 | 安心吃豬豬
傳承三代的百年餅店【永南興餅舖】,必吃糕點蛋黃酥、鴛鴦餅 | 安心吃豬豬
舊來發餅舖 | 安心吃豬豬
品牌簡介 | 安心吃豬豬
老台南人都知道水仙宮市場內的古早味的糕餅舖! | 安心吃豬豬
新裕珍:台南國寶級餅舖,口味眾多,來台南尋找兒時記憶吧! | 安心吃豬豬
百年餅舖的返家與嘗新:台南舊振南漢餅文化概念店開幕 | 安心吃豬豬
【台南伴手禮】台南限定椪餅馬卡龍,別的地方買不到:瑞益行 | 安心吃豬豬
榮義號:嘉義市台灣認證豬肉推薦
嘉義市【榮義號】本店使用國產豬肉地址:嘉義市東區忠孝路光彩街(東公有零售市場)產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,...
松香餅舖:臺南市台灣認證豬肉推薦
臺南市【松香餅舖】本店販售肉包饅頭等產品地址:臺南市北區成功路146號產品簡介:本店販售肉包饅頭等產品營業日:星期一,星期...
長興號:新竹縣台灣認證豬肉推薦
新竹縣【長興號】本店使用國產豬肉地址:新竹縣湖口鄉民生街85號產品簡介:本店使用國產豬肉營業日:星期二,星期三,星期四,...
古早味:臺南市台灣認證豬肉推薦
臺南市【古早味】古早味肉燥飯、肉羹、麵食地址:臺南市麻豆區信義路8-11號產品簡介:古早味肉燥飯、肉羹、麵食營業日:星期一...
饅頭達人:高雄市台灣認證豬肉推薦
高雄市【饅頭達人】本店販售饅頭肉包...產品,使用優質國產豬肉地址:高雄市三民區鼎金後路45號產品簡介:本店販售饅頭肉包......
古早味傳統老店:高雄市台灣認證豬肉推薦
高雄市【古早味傳統老店】肉粽、米糕、碗糕、四神湯地址:高雄市大樹區建村街63號產品簡介:肉粽、米糕、碗糕、四神湯營業日:...
欣欣餐廳:嘉義縣台灣認證豬肉推薦
嘉義縣【欣欣餐廳】牛肉麵,水餃,麵食,肉燥飯地址:嘉義縣阿里山鄉阿里山24號產品簡介:牛肉麵,水餃,麵食,肉燥飯營業日:...
新珍香餅舖:高雄市台灣認證豬肉推薦
高雄市【新珍香餅舖】麵包糕餅地址:高雄市大樹區中興南路37號產品簡介:麵包糕餅營業日:星期一,星期二,星期三,星期四,星...
阿香廣東油雞:臺南市台灣認證豬肉推薦
臺南市【阿香廣東油雞】本店販售粉腸滷味等產使用國產豬肉地址:臺南市中西區青年路164巷26號產品簡介:本店販售粉腸滷味等產...
古早味麵店:臺南市台灣認證豬肉推薦
臺南市【古早味麵店】陽春麵,滷味地址:臺南市安南區海佃路三段290號產品簡介:陽春麵,滷味營業日:星期一,星期二,星期三,...
順利餅舖:臺南市台灣認證豬肉推薦
臺南市【順利餅舖】傳統大餅創造新滋味,榮獲全國嫁妝餅及南臺灣大餅節傳承組優勝。我們的經典伴手禮也曾榮獲府城十大伴手禮...
陳和成肉號:宜蘭縣台灣認證豬肉推薦
宜蘭縣【陳和成肉號】地址:宜蘭縣宜蘭市光復路125號(南館市場)產品簡介:營業日:營業時間:-
古早味:高雄市台灣認證豬肉推薦
高雄市【古早味】碗粿、肉粽、刈包、米糕地址:高雄市大樹區中興街85號產品簡介:碗粿、肉粽、刈包、米糕營業日:星期一,星期...