太魯閣山月村。原住民創意風味餐 | 安心吃豬豬
2019年3月17日—「當山豬遇到巴黎鐵塔」是太魯閣山月村的村長的創意,融合原住民風味與花蓮地方特色食材,加上大廚巧妙融合中西料理廚藝,粗獷中帶著精緻, ...
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「當山豬遇到巴黎鐵塔」是太魯閣山月村[1]的村長的創意,融合原住民風味與花蓮地方特色食材 ,加上大廚巧妙融合中西料理廚藝,粗獷中帶著精緻,吃得到山林野味,在料理與擺盤上,還算用心。問村長為何命名「當山豬遇到巴黎鐵塔」?他說,山豬就是原住民,巴黎鐵塔是國際化象徵,串在一起表示中西合璧,只能說,村長太有梗了。沒住山月村(查房價[2]) ,只是前往太魯閣遊玩的旅客,經過布洛灣,也不要錯過這麼「有梗」的原住民創意風味餐。
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2019年開春,跟好友結伴環島旅行, 第一晚就決定入住我最愛的太魯閣山月村[12] 沒想到我們從南投出發, 走中橫竟遇到下雪,計畫被迫修改, 只能繞道北台灣,先到宜蘭住一晚。 隔天到花蓮,我還是堅持,去山月村吃頓飯吧!
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