[中西區]:此腸非比腸 阿魯香腸熟肉 | 安心吃豬豬
2012年2月26日—店名:阿魯香腸熟肉消費日期:2012/1地址:台南市中西區海安路一段65號電話:(06)...平均算起來,每樣差不多都30元,有點像台北的黑白切。
店名:阿魯香腸熟肉 消費日期:2012/1 地址:台南市中西區海安路一段65號 電話:(06) 2226-128 營業時間:09:30 ~ 14:00(公休日不定時)
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這裡有三家店不錯吃,六千、矮仔成和阿魯香腸熟肉, 我喜歡知名店家都在附近,因為這樣我們可以一起吃很多。
第一次來不知道怎麼點餐,在場的都是熟客,看到大家老練的點餐,我們也依樣畫葫蘆。 照著食尚玩家推薦的,我們點了生腸、粉腸、燙花枝、鯊魚皮,還另外加點肉燥飯和糯米腸,超級豐富。
一旁有醬油、哇沙米、蒜泥都是自取,拿來沾剛剛點的小菜最適合了。
糯米腸和粉腸(各30元)
其實我也不知道價格怎麼算,我們就說要這個、那個,然後老闆跟我們算總價, 平均算起來,每樣差不多都30元,有點像台北的黑白切。 糯米腸吃起來中規中矩,比較酷的是粉腸,在台北吃米粉湯時我常會點粉腸, 粉腸的外觀和這裡的生腸很像,不過吃起與脆硬的生腸不同,口感粉粉的。
阿魯的粉腸完全是另個面貌,外觀長得很像香腸,可是口感完全不像,軟軟的我無法形容, 聽說香腸是用煎的,粉腸是用水煮的,雖然很特別,那股軟黏的滋味,還是讓我好生畏懼。
這份有鯊魚皮、生腸和燙花枝(各30元)
鯊魚皮的皮超級Q彈,屬於硬Q,也就是你要在嘴中咬好久才能下嚥, 拿它來沾哇沙米後帶點微微嗆辣,同行友人超愛。 我則偏愛燙花枝,厚燙花枝屬於軟Q型,好入口味道又鮮美,至於生腸吃來脆硬,也還不賴。
肉燥飯(20元?)
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