像在吃雞排!台中先蒸後炸脆皮肉圓內藏大塊豬肉加辣醬更好吃 | 安心吃豬豬
2021年10月25日—台中小吃很多,好吃肉圓也很多家,這一家「吳記脆皮肉圓」是台中少有的脆皮肉圓,先蒸後炸加上飽滿內餡,每次經過都看到排隊人潮,現在開放內用可以吃 ...
文、圖/商妮吃喝遊樂[1]
台中小吃很多,好吃肉圓也很多家,這一家「吳記脆皮肉圓」是台中少有的脆皮肉圓,先蒸後炸加上飽滿內餡 ,每次經過都看到排隊人潮,現在開放內用可以吃到現炸的酥脆外皮超棒。
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吳記脆皮肉圓地點
吳記脆皮肉圓位在太原路靠近忠明八街附近,路邊有停車格,地點很好找。
吳記脆皮肉圓算是太原路上人氣小吃。之前禁內用只能外帶,門口依然是很多人排隊,不過外帶回家吃不到脆皮口感,現在開放內用終於可以吃到現炸的口感了,大加分!
吳記脆皮肉圓環境
無論內用外帶都要排隊,不過店員動作很快,排隊不會等候太久。
工作區內有3位人員忙碌的製作餐點,整個工作區蠻乾淨的。
一般肉圓都是蒸的或炸的,這一家吳記脆皮肉圓是先蒸後炸,口感比較特別。以前要跑彰化才吃的到這種脆皮肉圓,台中也能吃到真是太棒了。
店門口有兩張方桌,店內的座位比較多。內用有冷氣吹,還能吃到現炸的酥脆外皮,如果不趕時間建議內用才能享受最佳美味。
吳記脆皮肉圓推薦餐點
我一個人用餐,脆皮肉圓必點之外,又點了一碗豬腸冬粉。點餐後坐下沒多久,餐點就送上桌,速度蠻快的。
每一桌都有 一鍋辣椒,看起來很像甜不辣醬,底下有提醒很辣,不要加太多喔。
脆皮肉圓
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