旭集義享店(高雄)和食集錦Buffet吃到飽!9大主題用餐攻略 | 安心吃豬豬
2021年3月30日—旭集義享店和食集錦Buffet吃到飽終於進駐高雄義享天地7樓啦!在台北就造成排隊熱潮的旭集首度前進南臺灣,讓喜歡日式料理和海鮮的吃貨們有更多選擇, ...
旭集義享店 和食集錦Buffet吃到飽[1]終於進駐高雄義享天地7樓啦!在台北就造成排隊熱潮的旭集首度前進南臺灣,讓喜歡日式料理和海鮮的吃貨們有更多選擇,又可以揪團聚餐了~旭集義享店打造一餐區一名店,有9大主題餐區,分別為生盛、巧鮨、汁煮、旬炊、醞炙、旨燒、和揚、澄甘、麗酌,匯集日本空運直送及台灣現流新鮮魚貨,有青魽、白魽、真鯛、日本鄂霍次克海域的生食級肥美干貝、日本進口松葉蟹腳,深海帝王蟹、龍蝦,還有在北極圈內捕撈後急速冷凍的長鰭鮪魚。虎麗私心推薦深海帝王蟹味噌湯、龍蝦湯泡飯、香煎生食級干貝、現點現握的炙燒握壽司;肉食族必吃牛肉朴葉燒、牛小排、和牛可樂餅!最後別錯過旭集限定人形燒、手工義式冰淇淋、自製霜淇淋、和洋菓子等精緻甜點,搭配全球首支KIRIN一番搾生啤酒冰柱或沙瓦特調、抹茶歐蕾無限暢飲更過癮。(未成年請勿飲酒)
▲旭集義享店的空間設計呈現高雄港都意象,化身為一艘滿載各式海洋珍味的大船駛入高雄義享天地,把整個海洋最澎湃豐盛的美味都搬到高雄旭集了!還有結合日本室傳統工藝,有漆器、蒲扇、竹編、燒陶等素材,讓人瞬間置身東洋氛圍裡。
生盛
▲生盛
這區滿足喜愛生食魚料理的饕客味蕾,匯集日本空運來台、台灣崁仔頂每日現流、澎湖漁港新鮮直送的多樣海鮮,推薦必吃燒霜鮭魚薄切及每日現流鮮魚。
▲英國麵包蟹
英國麵包蟹肉質厚實鮮嫩,充滿鹹香及濃郁鮮甜滋味。
▲野生佐渡花蟹
野生佐渡花蟹的蟹肉更細嫩鮮甜。
▲阿拉伯藍鑽蝦
一般吃到的皆以白蝦為主,旭集選用提供阿拉伯藍鑽蝦,肉質更肥美扎實,口感脆嫩有濃郁的蝦香鮮美滋味。
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高雄旭集和食集錦義享天地日本料理吃到飽buffet~海鮮螃蟹 | 安心吃豬豬
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