石二鍋 | 安心吃豬豬
傳承懷舊石頭鍋的先炒再煮;揉合日式涮涮鍋的極簡體驗,堅持每一片肉品、每一類時蔬,皆嚴格品管或取得認證給您好安心、好涮嘴,總是新鮮的用餐體驗.
玉米月是故鄉圓的黃金珍珠
主要產區:雲嘉南 食材特色:入鍋甘甜、粒粒飽滿多汁 產地分享:原產於中南美洲。經過台灣玉米之鄉的耕作改良,孕育出特有的品種及優良的品質。
牛番茄自然栽種的陽光美味
主要產區:雲嘉南 食材特色:火紅的外皮、酸甜的大粒果實 產地分享:恣意飽食自然的陽光,火紅的外皮、酸甜的果實,富含茄紅素與維生素C
留胚米汗滴禾下土的合約耕作
主要產區:雲林 食材特色:豐盈剔透、粒粒皆滿足 產地分享:嚴選有履歷的留胚米、極力保留3%的營養胚頭,並為CNS一等米。
蛤蜊小海女手工的文明養殖
主要產區:雲林沿海一帶 食材特色:肉質顆顆鮮甜、海味口口滿足 產地分享:引進清澈海水灌溉,控制水質鹽分2度上下、養殖水深50公分左右,經過舒緩浸泡,造就好品質。 達人介紹:曾明村——注重生態、文蛤教父開疆闢土
地瓜吃苦耐勞的草根良食
主要產區:中南部 食材特色:質地細密甘甜、維生素大集合。 產地分享:野生種起源於美洲的熱帶地區,在台灣全年可生長,是普及且美味的高營養作物。
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