本土非基改黃豆 | 安心吃豬豬
![本土非基改黃豆](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
對台灣糧食改革貢獻許多的喜願施明煌先生,先是復興本土小麥、再是復興本土雜糧,於2011年成軍「喜願大豆特工隊」,讓「豆」與「麥」活化農村生產風貌,黃豆是輪作的好選擇 ...
![本土非基改黃豆](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
台灣是世界上最擅長料理與仰賴黃豆的國家之一,不論是豆漿、豆腐、豆花、豆乾、醬油、素肉......都與我們的飲食文化密不可分,但身為黃豆食用大國,台灣的黃豆,卻都由不食用黃豆、將黃豆當飼料或加工原料的國家而來,每年進口量達200萬公噸以上,主要來自美國與巴西,且大部份為基改黃豆。其大面積耕種、廣泛使用化學藥劑、採收前噴落葉劑的方式,大幅降低生產成本,並以價格戰擊垮一個個真正食用黃豆的國家。(更深入了解請見經典雜誌-黃豆 不願面對的真相[2])
對台灣糧食改革貢獻許多的喜願施明煌先生,先是復興本土小麥[3]、再是復興本土雜糧,於2011年成軍「喜願大豆特工隊」,讓「豆」與「麥」活化農村生產風貌,黃豆是輪作的好選擇,對於 土壤有固氮保肥的幫助。
喜願黃豆為本土非基因改造黃豆,品種為高雄選10號,以友善環境種植,不使用落葉劑,無拋光處理,故表面可能有白色粉塵,但無損品質,可製成豆漿或各式豆製品、孵育豆芽,或跟米飯一起煮食成營養的「黃豆飯」。
施明煌耕耘的不只是農業,而是實踐一場社會運動,他持續推動小麥與雜糧契作計劃『麥向500』、『咱糧聚樂部』。目前本土黃豆的產量雖逐年上 升,但依然不及進口量的萬分之一,這樣的行動不該孤單,期待你的陪伴,讓我們一起創造台灣『碗中的未來』。
**過敏原資訊:本產品含有大豆,對此過敏者請謹慎食用。
本產品內附脫氧劑將袋內氧氣吸附,防止食品氧化變質,請注意勿食。若您收到的商品包裝稍有汙損或“消風”,可能是辛苦的倉儲人員或物流先生在配送過程中不慎碰撞所致,但內容物的品質與安全不會受到影響,請您疼惜農人的辛勞,感恩您的心意
[1] References 泡黃豆的水可以用嗎 ? 豆漿為何一定要煮沸 ? (www.buydirectlyfromfarmers.tw) ...迪化街老店有機黃豆美國黃豆Ceresco 黃豆非基改豆漿黃豆飯另 ... | 安心吃豬豬
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