嘉義美食 築間幸福鍋物 大雅路精緻連鎖火鍋 | 安心吃豬豬
![嘉義美食 築間幸福鍋物 大雅路精緻連鎖火鍋](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
坐落於嘉義餐廳兵家必爭之地的大雅路,今年一月開幕的築間幸福鍋物,發跡於基隆漁港,傳承著創辦人對年少工作繁忙時那溫暖熱湯的感動如今,築間的據點已遍布於北中南各 ...
![嘉義美食 築間幸福鍋物 大雅路精緻連鎖火鍋](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
坐落於嘉義餐廳兵家必爭之地的大雅路,今年一月開幕的築間幸福鍋物[1],發跡於基隆漁港,傳承著創辦人對年少工作繁忙時那溫暖熱湯的感動
如今,築間的據點已遍布於北中南各處,擁有自己的水產供應商,提供新鮮美味的海鮮料理
(這個位置歷經多家餐廳的更迭)
(簡約的設計,桌跟桌的距離不會過近,也有分隔出來的包廂可以選擇)
湯底的選擇有招牌石頭湯底($12)、和風豚骨湯底($15)、川味麻辣湯底($60)、鮮菇奶香湯底($60)、韓式泡菜湯底($60)、養生藥膳湯底($60)
肉品除了基本的雞鴨豬牛羊之外,還有各種海鮮,包括鮭魚、草蝦、生蠔等,從平價到高價,應有盡有
(菜單,湯底與肉品)
(菜單,單點區)
(醬料區,除了常見的沙茶醬、蒜泥等,還有香菜、花生粉、胡麻醬)
(醬料旁邊就有洗手台可以洗手囉)
川味麻辣湯底,有花椒的香氣,麻度與辣度都還是偏淡,雖然店員表示為中辣,但我吃起來還是不夠過癮,所以店員又多拿了一碗辣椒過來XD
(川味麻辣湯底)
(可以請店員再拿辣椒XD)
美國小肥牛($320),油花花的脂肪令人垂涎三尺,吃起來肉質軟嫩,口感細膩,非常適合在麻辣鍋內涮肉
(美國小肥牛)
松阪豬肉鍋($450),肉質柔嫩但有脆度,相當可口
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