【新北三重市】三重美食『三重橋頭蚵仔麵線(麗華)』#三和 ... | 安心吃豬豬
![【新北三重市】三重美食『三重橋頭蚵仔麵線(麗華)』#三和 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2020年11月24日—嚴選當天宅配的東石蚵與精心滷製的大腸,桌面上都有九層塔讓客人自行添加.三重橋頭蚵仔麵線位於三和夜市巷弄中,店內招牌不怎麼耀眼騎車路過稍不注意就 ...
![【新北三重市】三重美食『三重橋頭蚵仔麵線(麗華)』#三和 ...](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
『三重橋頭蚵仔麵線(麗華)』三重在地人推薦必吃的麵線之一
嚴選當天宅配的東石蚵與精心滷製的大腸,桌面上都有九層塔讓客人自行添加
三重橋頭蚵仔麵線位於三和夜市巷弄中,店內招牌不怎麼耀眼騎車路過稍不注意就會錯過
但用餐時段就會出現排隊人潮~
攤車前有我最愛的鮮蚵與大腸
店內用餐空間不大約有7張四人的座位
桌數不多但翻桌率很快
菜單除了麵線外,還有蚵仔與大腸當小菜
桌面上簡單放上調味料竟然還放一大盆九層塔...這也太大氣
蚵仔麵線$45元小(左)$60大(右)
蚵仔麵線鮮蚵有裹上一層粉,大腸使用醬油先滷過
手工麵線吃起來很滑溜,口味上茜覺得偏甜了一些
蚵仔吃起來口感甜美,大腸品嚐起來毫無腥味
如果喜歡九層塔的朋友可加個幾片在麵線中添加香氣
愛吃辣的朋友也能加一點辣椒增加層次感
整體來說:三重橋頭蚵仔麵線口味上算還不錯
勾芡算比較濃稠,甜度比較高,最特別的是九層塔自行添加
分享三重在地美食給大家~
三重橋頭蚵仔麵線
地址:新北市三重區長生街69號
電話:02-2970-2260
營業時間:早上06:...
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