台南 | 安心吃豬豬
2019年2月1日—虱目魚粥、蝦仁飯、浮水羹,相信喜愛吃台南美食的旅客一定都不陌生,來這裡就能一次吃到。這間國安街上的老店沒有招牌,在門上的透明玻璃印著古香的字體, ...
大家對台南美食的第一個印象就是國華街,每到假日國華街總是擠滿了前來朝聖的觀光人潮,每一個店家幾乎都有排隊人潮,但其實除了國華街,小編要為大家介紹另一條「國安街」,位於安南區的國安街也是美食集中地,短短的一條街,有著傳統美食,也有著新創的店家, 已經造訪國華街許多次的旅客,就讓小編來帶大家走跳國安街的美食吧,一篇帶你鍋燒意麵、炸雞、蔥抓餅吃透透!
台南人帶路美食一條街!國安街必吃推薦
數十年不變的古早味傳統美食:虱目粥、蝦仁飯虱目魚粥、蝦仁飯、浮水羹,相信喜愛吃台南美食的旅客一定都不陌生,來這裡就能一次吃到。這間國安街上的老店沒有招牌,在門上的透明玻璃印著古香的字體,店內的菜單就貼在牆上,台南的老店通常菜單都不會太多樣,簡單的菜色卻總是吸引絡繹不絕的人潮。
這間老店許多在地的台南人從小吃到大,雖然是老店,但店家在一進去就能看見的料理台清理得非常乾淨,讓顧客能吃得安心;羹類有著台南偏甜的特有風味,已蒸香到滿是蝦仁香味的飯,顏色也染上一層茄紅。再來一碗才15元的油條湯,不到40元你就能吃到美味與飽足,在地人小編強力推薦。
圖片來源:MOMO CHEN
圖片來源:MOMO CHEN
地址:台南市安南區國安街14號 營業時間:未公告 電話:未公告 台南人代表美食必不能缺少:鍋燒意麵
這間百年老店鍋燒意麵,與其他家鍋燒意麵的大骨湯頭有很大的不同是,主要湯頭是以大量蔬菜燉煮而成,以蔬菜洋蔥及紅甘蔗做為主原料等大量的蔬菜熬煮提味,也著重健康,湯頭香醇卻不加太多的鹽巴;用雞蛋加上鴨蛋混合而做成的意麵,帶有濃厚的蛋香味,還另外有烏龍麵、冬粉、米粉、新竹米粉、雞絲麵,多種麵食可供選擇。
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