台中 | 安心吃豬豬
![台中](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年1月15日—現在高蛋白健身餐幾乎可說是隨處可見,已經不稀奇了。彩碗可說是在這飽和的市場走出一條不一樣的路,他們改良來自夏威夷的特色料理POKE,做出一份份更 ...
![台中](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
現在高蛋白健身餐幾乎可說是隨處可見,已經不稀奇了。彩碗可說是在這飽和的市場走出一條不一樣的路,他們改良來自夏威夷的特色料理POKE,做出一份份更符合台灣人口味的料理。
鮮黃色的店面給人一種清爽舒適的感覺,看了心情就好好~
一進到店內,店家會先跟我們介紹到底什麼是pole bowl?說來簡單,感覺就很像日本的散壽司,所有的食材切成一塊一塊的,再淋上醬汁,就變成一碗色彩繽紛的餐點了。
櫃台這邊也會先跟大家介紹點餐的方式
主要先選訂主食,也可以選生菜與米飯各半,完全客製化。
蛋白質部分是固定的,可選擇一到兩種主餐。
接著就是選擇醬汁與配菜。
醬汁部分有多達十種口味,看得我們眼花撩亂,最後直接請店家幫我們搭配,從清爽系到重口味都有喔~
配菜部分因為每天可能不太一樣,大家都是直接看冰箱裡隨意點,光看這麼多顏色就覺得好療癒,且雖然配菜可選擇五種,但真的太多看起來都太美味了,真的覺得五種根本不夠阿😂
主餐點選完之後可以選擇餐點上的小點綴與豐富口感的堅果類們,光是一份餐點就有這麼多選擇,第一次嘗試這樣子的配餐方式,超級客製化,好特別也好有趣,重點是也很美味。
🔺藜麥白米+挪威鮭魚+金鮮蛋+經典醬汁+堅果
這份的主餐我們選擇了挪威鮭魚與金鮮蛋,鮭魚肉的部分真的完全不輸給日本料理店,肉質超有彈性又鮮甜,油脂的部分也是豐富但不膩,整體新鮮度完全沒話說,再搭配一些比較清淡的副菜,像海帶炒香菇,清爽不油膩。...
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