新竹‧日勝飲食店 | 安心吃豬豬
![新竹‧日勝飲食店](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
同學來新竹,說想吃客家菜,於是我大力推薦新埔客家菜,因為我想復習【胭腸】的美味。:)我們去的是和平街的 ...
![新竹‧日勝飲食店](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
新竹縣新埔鎮中正路329號/03-5882106 新竹縣新埔鎮和平街68號/03-5882260 營業時間:平常日AM10:00~PM14:00;PM16:00~PM20:00 週六假日下午時段不休息;每週二店休。
『日勝飲食店』之所以有名,是因為有蔣故總統經國先生的加持, 聽說喜歡下鄉的蔣經國先生曾三度造訪『日勝飲食店』呢!
同學來新竹,說想吃客家菜,於是我大力推薦新埔客家菜, 因為我想復習【胭腸】的美味。:)
我們去的是和平街的日勝飲食店,中正路上的好像是本店。
夏天的傍晚五點多,外頭還很亮,吃晚餐的人還不多。 各種類選一道來嚐嚐。
【炒粄條】$50*2(這一盤有兩份) 新埔粄條很有名~ 日勝把粄條切得細細的,料理起來會比較入味, 豆芽、韭菜、肉絲,配料頗豐富。
【日勝胭腸】$80 胭腸就是煙腸,之前曾介紹過了。(新竹‧新埔粄條)http://blog.roodo.com/kayu/archives/2682492.html 以桔醬為主的沾醬,和胭腸超速配。 軟軟QQ,每一小節都有豬肉,比例要剛好,不然吃起來會有點噁.. 日勝胭腸的比例就很剛好。[1]
【日勝甜不辣】$80 所謂的『甜不辣』日文叫做『天婦羅』,舉凡食材裹上溼溼稠稠的麵粉,再下鍋油炸,都叫做『天婦羅』, 但在台灣,『甜不辣』通常指"魚粄"(魚漿)。 【日勝甜不辣】和魚漿一點關係都沒有,而是把豬肉裹麵粉下油鍋去炸, 麵衣有點甜甜的,豬肉還滿鮮嫩柔軟,配上特製桔醬,很讚! 這樣的甜不辣真是很特別吧!?
【薑絲大腸】$180 吃客家菜必點的薑絲大腸,就是要吃它酸...
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