[台北海產][中山104] 台南三哥海產一年四季都可以吃到美味的 ... | 安心吃豬豬
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2015年5月13日—店家資訊:台南三哥海產104台北市中山區吉林路286號+886-2-25676130營業時間:10:00~22:30付款方式:現金交通方式:捷運行天宮站步行約10分鐘 ...
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最近常常上台北所以口福還不錯,記得前陣子才聽大哥大姐說台北這家 台南三哥東西超好吃,沒想到過沒多久就被人家帶到裡面坐下來了,真 是超幸運的,不然說真的要我一個人走進去吃好像也很奇怪XD
餐廳就位於吉林路上,靠近民權東路這,附近看起來高檔餐廳好像不少。 如果要搭捷運,就搭到捷運行天宮站,經過松江市場之後即可到達。
門口三個處女蟳三個大字,很明顯的就是告訴大家我們家招牌料理就是 這一味啦!!!
因為是別人作東所以也不好意思到處亂看,不過稍微瞄了一下廚房前的 冰廚,一尾尾汆燙好的新鮮中捲在裡面排排坐,愛吃海鮮的冰箱真的口 水都快流下來了,但今天是客人要含蓄一點~~(趕快擦口水)
一開始的小菜有三樣,小黃瓜淋上麻醬吃起來爽脆香醇。
炸花生的品質也很好,吃起來不油不膩,口感也很脆口。
不過這個鹹蚋仔我個人吃了就覺得普普,肉縮水太嚴重,可能他們是用 冷凍法讓蜆殼打開的原因所致。
鮭魚生魚片一上桌也沒甚麼特別裝飾,唯一給人的第一印象就是好大塊。
鮭魚的新鮮程度當然沒話說,油脂含量也恰到好處,唯一的缺點是沒有 完全退冰,中間吃起來還是有點凍的口感。
白灼蝦這個就不用說了,不夠新鮮我想以沒人敢這樣料理。
接ˋ下來這款鯊魚煙我個人覺得相當可口,應該也是新鮮的關係吧?他們 家的鯊魚煙的魚肚部份吃起來非常有口感,不會爛爛軟軟的,煙燻的風 味也很到味。
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