台北士東市場阿吉師 | 安心吃豬豬
![台北士東市場阿吉師](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
搭捷運,到芝山站下車,在2號出口外的公車站有「大葉高島屋」的免費接駁車可搭,.就在高島屋下車,過馬路到對面士東路上,直走就到了。但我們還是迷路了。。。因為 ...
![台北士東市場阿吉師](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
三姐妹約吃天母士東市場的阿吉師,這是我第一次來吃「立食」。
話說,天母我實在不熟,出發前查交通方式,最後依好姐妹的建議,
搭捷運,到芝山站下車,在2號出口外的公車站有「大葉高島屋」的免費接駁車可搭,
就在高島屋下車,過馬路到對面士東路上,直走就到了。但我們還是迷路了。。。
因為是立食,「腳力」就很重要了,所謂腳力就是站著的舒適度。
本來想穿的像路人甲輕便出門,最後,考量到晚上還要跟老爺吃飯。。。
沒有裝成路人甲。。(扯好遠哦!)可見「第一次」對我很重要滴。(還要扯?!)
我們到時一點半,還是小小排隊等了20分鐘才有位子。
現場師傅兩位,不見網路上的阿吉師。師傅問「我們配嗎?」並問我們吃的喜好。
我說,不吃沙拉。姐妹說,不吃牛肉。我以為會各別處理我們三人的喜好,
後來發現沒有,三人都沒有沙拉。。。果然有「無菜單日本料理"名店"」的作風。。
之後就在「幾秒鐘」的時候內上了三道菜,馬上讓我驚到是"菜市場"快速廝殺...XD
現在就看圖說說話吧!
玉子燒的口感跟一般的不同,就稱它為阿吉師獨家版玉子燒口味。[1]
鮮蝦新鮮好吃。我連蝦頭都吃了。那個煮(漬?)鮑魚,相當大顆有誠意,口感也超讚的。[2]
這是唯一上來的生魚片,兩人份,我一看到這麼「厚切」的生魚片,就害怕。
請師傅幫我微炙過,沒想到,師傅連姐妹的那份也微炙 。變成下圖這樣。
微炙的魚肉引出了蛋白質的焦香,非...
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