【台東美食】陳記麻糬 | 安心吃豬豬
![【台東美食】陳記麻糬](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
![【台東美食】陳記麻糬](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
吃慣了花蓮的曾記麻糬,是每次到花蓮必買的伴手禮。
至於台東名產,幾乎都是地瓜酥當「等路」,然而聽說台東也有麻糬,是陳記的,不輸給花蓮的曾記。所以,此次旅行到台東,第一天就先順路去買幾粒麻糬嚐嚐味道,若好吃就當伴手禮送人。
陳記麻糬,在台東市博愛路上,有明顯招牌很好找。營業時間從早上六點半開始到賣完為止,這麼早起營業真是辛苦,也許做麻糬的工序馬虎不得又費時,所以必須早起工作才能維持品質滿足眾多登門的消費者。
一進門就發現牌子上寫著人氣最夯的前三名麻糬,竟然有旗魚口味,還是第一次看見。印象中旗魚是用來作生魚片或魚鬆的,做成麻糬用想的就覺得味道很奇怪,能吃嗎?更怪的是它還是人氣指數第三名耶!
為了一探究竟,我們也買了旗魚麻糬來吃吃看,也許說不定會有令人驚艷的味道,讓我們改變對它的看法。
新鮮是食物好吃的第一要訣,店內有一片大玻璃窗,可以從外面看見工作室裡員工認真的一個一個手作麻糬,每一個圓圓白白胖胖的麻糬,都像這樣天天的用手作出來,非常費工夫。
陳記麻糬特別使用池上圓糯白米,這是祖傳七十年的堅持,再好的手藝也要有上好食材才能讓食物的美味更相得益彰。光憑這一點,為陳記麻糬就加分不少。
陳記麻糬的口味琳瑯滿目相當多,有旗魚、黑土豆、綠茶、花生綠茶、紅豆、花生、芝麻和招牌黑麻糬。價格約在12~20元/個,一盒12粒裝。
我們買了旗魚、黑土豆、紅豆、花生、芝麻和招牌黑麻糬。旗魚麻糬就是內餡包著旗魚鬆,味道是鹹的,口感酥酥脆脆加上軟Q的麻糬還真是絕配好吃。而其他口味的內餡都中規中矩分量不少,甜度剛好。
吃過了陳記麻糬,覺得比曾記麻糬略勝一籌,綿密軟Q的麻糬在嘴裡咀嚼的味覺是...
【台東美食】陳記麻糬 | 安心吃豬豬
麻糬享用保存方法 | 安心吃豬豬
宅配須知 | 安心吃豬豬
冰涼Q麻糬系列 | 安心吃豬豬
Q度與口感都會大受影響!如果冷藏後的麻糬外皮不會變硬 | 安心吃豬豬
台東三天兩夜第二天陳記麻糬 | 安心吃豬豬
陳記麻糬變硬 | 安心吃豬豬
「陳記麻糬保存」懶人包資訊整理 (1) | 安心吃豬豬
陳記麻糬保存 | 安心吃豬豬
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
碧雲莊早餐店:花蓮縣台灣認證豬肉推薦
花蓮縣【碧雲莊早餐店】二代經營,古早味早點,堅持使用台灣豬肉地址:花蓮縣花蓮市建國路二段512號產品簡介:二代經營,古早...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
福和成餅店:臺東縣台灣認證豬肉推薦
臺東縣【福和成餅店】風仔餅、麻糬、草仔粿地址:臺東縣成功鎮中華路191號產品簡介:風仔餅、麻糬、草仔粿營業日:星期一,星期...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
陳記:南投縣台灣認證豬肉推薦
南投縣【陳記】本店販售肉羹麵割包使用國產豬肉地址:南投縣水里鄉民族路406號產品簡介:本店販售肉羹麵割包使用國產豬肉營業...
![](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
陳記:新北市台灣認證豬肉推薦
新北市【陳記】賣排骨飯.雞腿飯.鱈魚飯.油雞飯.焢肉飯地址:新北市蘆洲區三民路26巷29號產品簡介:賣排骨飯.雞腿飯.鱈魚飯.油...