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2020年4月22日—西門町的「東一排骨總店」營業已有半世紀,以華麗又老派的氛圍為獨家...感,麵衣酥脆、肉排緊實嫩彈,再搭配少些醃黃瓜和蘿蔔乾來平衡油膩,好吃。
走進如舞廳的奇趣空間,點一份排骨飯或雞腿飯,享受七零年代的懷舊感!西門町的「東一排骨總店」營業已有半世紀,以華麗又老派的氛圍為獨家特色,再由長輩級服務員端出美味台式排骨飯迎客,吃不膩的雋永滋味、深刻的親切接待讓人重溫過往的美好,是許多台北人的共同回憶,也是訪台的外國遊客體驗台灣古早味的好去處。
西門町美食 台北排骨飯老店:東一排骨總店
炸排骨飯是台灣平民小吃之一,在尋常生活隨處可見!若說到台北排骨飯老店,位於西門町的「東一排骨總店[1]」是間特色非常鮮明的知名店家,除了有好吃的炸排骨外,那被網友稱為「那卡西風格」的空間真的令人非常記憶深刻,彷彿早期的舞廳情境,華麗的不像是賣排骨飯的,相當有趣。
「東一排骨總店」近中山堂和台北市政府警察局、雪王冰淇淋,隱身在大樓二樓位置,從騎樓廊道的招牌至空間擺設,瀰漫著濃郁的懷舊感,如果是初次造訪的話,會訝異其寬闊的室內空間和視覺體驗,能把排骨飯做到這麼如此規模,大概只有東一排骨了!果然就如老闆娘在媒體訪問中所說的,想做一間「台灣最大的小吃店」。
東一排骨創立於1971年,小吃店最初開設於開封街巷子裡頭,幾年後才搬遷至延平南路現址。走進東一排骨,先是被櫃檯旁的服務人員陣仗給震攝,身著白色制服的人員列隊迎客,成員多是長輩級的阿姨或叔叔們,他們的服務態度相當自然又親切,令人有好感!接續是如夜總會風格的用餐空間,那些彩繪玻璃、流星燈及古董收藏等元素,會讓人驚喜這裡頭奇妙的氛圍!真是用舞廳改造的嗎?不是,是由老闆和老闆娘所打造的。
經老闆娘同意後拍攝櫃檯風景,而原本一旁列隊的阿姨們在見到相機後就慢慢散開,只剩下老闆娘熱情比讚。
西方風格的鋼管椅與中式餐椅共存在同一個空間,形成了奇異視覺感,也成為東一排骨的獨家...
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