鴻源金好吃牛肉麵 | 安心吃豬豬
![鴻源金好吃牛肉麵](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
2021年3月21日—鴻源金好吃牛肉麵-原上好吃...這家一直是蛇小編的愛先從紅燒湯頭的甜味來說說這家牛肉麵店吧…...地址:台南市北區公園路595號之4
![鴻源金好吃牛肉麵](https://i.imgur.com/NKlYqbj.jpg)
原名"上好吃"改名為"鴻源金好吃" 這家一直是蛇小編的愛 先從紅燒湯頭的甜味來說說這家牛肉麵店吧……
大家都知道台南料理稍稍偏甜 但這家的「甜味」卻內含多樣層次 有「糖」帶出的直覺甜味 有「蔬果熬煮」散發的清甜 最後。是中藥材在口腔尾韻的「甘」
第一口湯頭就完全收服蛇小編 後面的肉和麵條 更不用再贅述的軟嫩適中 蛇小編喜歡加上酸菜跟一點辣豆瓣 連湯都喝到一滴不剩 這美味,等大家自己去嘗嘗吧~
***************我是分隔線**************
另外還有伴手禮的 外帶版 喔! 由第二代的兄弟接手後 開始擴展網路商業通路 小老闆每天一早 就跟著父親、叔叔進廚房 為了傳承老一輩不變的老湯頭 忙完店務後,再撥空研究將店內的牛肉麵 如何原汁原味的包裝、保存、宅配到客人手上
這次試吃收到的 已經是他們正式販售的冷凍真空產品 內容有「冷凍細麵條」、「紅燒牛肉湯底」、「自製酸菜和辣椒醬」
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